商业厨房里的6种鸡肉产品菜单

烟熏鸡翅根

鸡翅很受欢迎。另一种上菜的好方法是烟熏。

烤鸡

全熟现成的烤鸡是许多C店、超市和小型连锁店的主食。这种即拿即用的包装不仅方便您的客户，也方便您的员工。有了组合烤箱，你就有了比传统烤肉店更通用、更高效的设备。

香草鸡腿肉

供应鸡腿的众多好处之一是多功能性。从烘焙到烟熏，再到烘焙，有一种商业厨房设备可以处理你扔给它的任何口味，那就是Henny Penny Combi烤箱。你甚至可以在大鸡腿上加一个烤架插件，留下漂亮的烤架痕迹，烤出美味酥脆的外皮。

香酥鸡翅

首先在压力油炸锅中烹饪鸡翅。然后，鸡翅可以放入加热的保温柜中长达两个小时以保持水分，使产品保持多汁。

鸡柳

鸡柳是一种经典的舒适食品，在任何菜单上都很受欢迎。但没有什么比压力炸鸡招标更好的了。这种烹饪方法对于厨房来说速度更快，并且可以生产出更美味、更多汁的产品，让您的顾客会一次又一次地回来购买。

素食鸡米花正在流行，尤其是像 Quorn 这样的植物性产品，Quorn 是一种微生物蛋白，是当今超市的第一大替代肉类来源。大多数尝试过这种肉类替代品的人都表示，他们无法区分 Quorn 和鸡肉之间的区别。